Hoje é dia de São João, uma das festas mais tradicionais e queridas do Brasil e nada melhor do que comemorar com uma receita junina fácil e deliciosa que vai encantar toda a família: o Bolo de Fubá Cremoso. Simples de fazer e com um sabor irresistível, este bolo é perfeito para celebrar a festa junina em grande estilo.
Receita Junina Fácil e Gostosa para o Dia de São João
Ingredientes:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 3 colheres de sopa de manteiga
– 4 xícaras de leite
– 1 xícara de fubá
– 3 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de queijo ralado (opcional, mas recomendado)
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite aos poucos, enquanto continua batendo.
- Junte o fubá, a farinha de trigo e o sal à mistura e bata novamente até ficar bem homogêneo.
- Acrescente o queijo ralado (se estiver usando) e o fermento em pó. Bata levemente, apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado. Ele ficará cremoso por cima e assado por baixo. Quando estiver assim o bolo estará pronto.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dica Extra:
Para deixar seu bolo ainda mais gostoso, sirva com um café fresquinho ou um chá de erva-doce. Essa combinação é perfeita para as noites juninas e vai aquecer o coração de todos!
Curiosidade sobre o São João:
Além das deliciosas comidas típicas, como o bolo de fubá cremoso, as festas juninas são conhecidas pelas quadrilhas, fogueiras, danças e trajes caipiras. São João é uma celebração que une famílias e amigos em torno de tradições que remontam à época dos nossos avós. Que tal aproveitar esse dia para contar histórias juninas e compartilhar momentos especiais com quem você ama?
Espero que tenham gostado dessa receita fácil e gostosa. Preparem o bolo de fubá cremoso e deixem a festa de São João ainda mais saborosa. Boa festa junina a todos!
